Insegurança alimentar no ensino superior público na América Latina
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Editora UEPG
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Insegurança Alimentar no Ensino Superior Público na América Latina é um livro organizado a partir da realidade de quatro países (Argentina, Brasil, Colômbia e Peru) e retrata a situação social da vulnerabilidade no ensino superior na América Latina, com enfoque naquilo que deveria ser básico para todo ser humano – a alimentação.
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SCHIMANSKI, Edina et al. (orgs.) .Insegurança alimentar no ensino superior público na América Latina .Ponta Grossa: Editora UEPG, 2026.
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