Grânulos e pastas de amido: o estado da arte

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dc.contributor.authorGiacometto, Antonio Paulo
dc.contributor.authorWosiacki, Gilvan
dc.date.accessioned2011-08-18T13:53:44Z
dc.date.available2011-08-18T13:53:44Z
dc.date.issued1985
dc.description.abstractAlguns aspectos físicos e químicos dos grânulos de amido natural e o comportamento reológico das suas pastas são apresentados e discutidos, visando o estabelecimento do estado da arte e a proposição de linhas de trabalhos necessárias.pt_BR
dc.identifier.citationGIACOMETTO, A. P.; WOSIACKI, G. Grânulos e pastas de amido: o estado da arte. Semina, Londrina, v. 6, n. 3, p. 155-159, 1985.pt_BR
dc.identifier.issn0101-3742
dc.identifier.urihttps://machine.localnet/ui/handle/123456789/592
dc.language.isootherpt_BR
dc.subjectAmidopt_BR
dc.subjectGrânulos de amidopt_BR
dc.subjectPastas de amidopt_BR
dc.subjectPropriedades reológicaspt_BR
dc.titleGrânulos e pastas de amido: o estado da artept_BR
dc.typeArticlept_BR

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