Diagnóstico de la innovación en las empresas del sector alimenticio del município de Ponta Grossa, Paraná

Abstract

Objetivos específicos: Construir un cuadro teórico conceptual de competitividad, estrategias, innovaciones tecnológicas. Describir el panorama brasileño de Ciencia, Tecnología e Innovación, con énfasis al Sistema Nacional de Innovación Tecnológica. Contextualizar el sector alimenticio del Brasil y del Estado del Paraná. Listar las estrategias de innovación tecnológica empleadas en productos y procesos, a partir del análisis de los Índices de Esfuerzos para obtener la Innovación (IEI) y de los Índices de Resultados de Innovación (IRI), de las industrias del sector alimenticio en el Estado del Paraná, Brasil.