Grânulos e pastas de amido: o estado da arte

DSpace/Manakin Repository

dc.contributor.author	Giacometto, Antonio Paulo
dc.contributor.author	Wosiacki, Gilvan
dc.date.accessioned	2011-08-18T13:53:44Z
dc.date.available	2011-08-18T13:53:44Z
dc.date.issued	1985
dc.identifier.citation	GIACOMETTO, A. P.; WOSIACKI, G. Grânulos e pastas de amido: o estado da arte. Semina, Londrina, v. 6, n. 3, p. 155-159, 1985.	pt_BR
dc.identifier.issn	0101-3742
dc.identifier.uri	http://ri.uepg.br:8080/riuepg//handle/123456789/592
dc.description.abstract	Alguns aspectos físicos e químicos dos grânulos de amido natural e o comportamento reológico das suas pastas são apresentados e discutidos, visando o estabelecimento do estado da arte e a proposição de linhas de trabalhos necessárias.	pt_BR
dc.language.iso	other	pt_BR
dc.subject	Amido	pt_BR
dc.subject	Grânulos de amido	pt_BR
dc.subject	Pastas de amido	pt_BR
dc.subject	Propriedades reológicas	pt_BR
dc.title	Grânulos e pastas de amido: o estado da arte	pt_BR
dc.type	Article	pt_BR