Browsing DEA - Departamento de Engenharia de Alimentos by Author "Banzatto, David Ariovaldo"

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Arraste via fecal de nutrientes da ingestão produzido por bagaço de mandioca hidrolisado

Raupp, Dorivaldo da Silva; Marques, Silvia Helena de Paula; Rosa, Danielle Amorim; Caldi, Carla Marielle; Cremasco, Ana Candida Vivan; Banzatto, David Ariovaldo (2002-04)
Composição e propriedades fisiológico – nutritivas de uma farinha rica em fibra insolúvel obtida do resíduo fibroso de fecularia de mandioca

Raupp, Dorivaldo da Silva; Moreira, Silvana dos Santos; Banzatto, David Ariovaldo; Sgarbieri, Valdemiro Carlos (1999-05)
Digestive and functional properties of a partially hydrolyzed cassava solid waste with high insoluble fiber concentration

Raupp, Dorivaldo da Silva; Rosa, Danielle Amorim; Marques, Silvia Helena de Paula; Banzatto, David Ariovaldo (2004-05)
Polpa refinada de maçã promove arraste via fecal de nutrientes ingeridos na dieta

Raupp, Dorivaldo da Silva; Cremasco, Ana Candida Vivan; Caldi, Carla Marielle; Marques, Silvia Helena de Paula; Banzatto, David Ariovaldo (2004-09)
Propriedades funcionais-digestivas e nutricionais de polpa-refinada de maçã

Raupp, Dorivaldo da Silva; Carrijo, Kelly Cristina Rebonato; Costa, Léa Luzia Freitas; Mendes, Sandra Denise Camargo; Banzatto, David Ariovaldo (2000-07)

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