Subject |
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Pectin [2] |
Penicillium expansum [1] |
Peróxido de hidrogênio [1] |
Peruvian carrot varieties [1] |
Phenolic compounds [1] |
Physical properties [1] |
Píleo [1] |
Planejamento experimental [1] |
PLS [1] |
Poligalacturonase [1] |
Polpa refinada [1] |
Polvilho [1] |
Polvilho azedo [1] |
Polvilho doce [1] |
Polyphenols [1] |
Potencial tecnologico [1] |
Preparação [1] |
Primeira derivada [1] |
Princípio da aditividade [1] |
Processamento [2] |