| Title: | Grânulos e pastas de amido: o estado da arte |
| Author: | Giacometto, Antonio Paulo; Wosiacki, Gilvan |
| Abstract: | Alguns aspectos físicos e químicos dos grânulos de amido natural e o comportamento reológico das suas pastas são apresentados e discutidos, visando o estabelecimento do estado da arte e a proposição de linhas de trabalhos necessárias. |
| URI: | http://ri.uepg.br:8080/riuepg//handle/123456789/592 |
| Date: | 1985 |
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| ARTIGO_GranulosPastasAmido.pdf | 146.8Kb |
View/ |
The following license files are associated with this item: